Frases a Sinaloa, la pitahaya

Frases a Sinaloa

 

«Hay en ciertas porciones de la costa una fruta silvestre llamada pitahaya, de una de las varias especies de cactus, que por su dulzura y sus propiedades digestivas forma las delicias de los moradores de la misma, y aun se exporta a otros Estados convertida en pasta ó cajeta».

«Esta fruta y la aguama, que se da con tanta espontaneidad en los campos, hace salir al indígena, a veces con su familia, del pueblo de su residencia, para mantenerse en los bosques semanas enteras con solo esos dones de la naturaleza».

Don Eustaquio Buelna

Historiador sinaloense

 

Tomado del libro; SINALOA textos de su historia, Ortega, Sergio; López Mañon, Edgardo (compiladores), Gobierno del Estado de Sinaloa, Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora, México, D.F., 1987.

 

 

Pitahayas
«Lugar de pitahayas en el agua»; Sinaloa

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